BUENAS TARDES: DESPUES DE MUCHOS AÑOS, HE DECIDIDO RETOMAR MI HUMILDE BLOG , CON MIS RECETILLAS SIMPLES FÁCILES Y AL ALCANCE DE TOD@S , ESPERO DISFRUTEÍS CON ELLO 

MIL GRACIAS: 

 LENTEJAS ESTOFADAS CON CHORIZO Y BACON

INGREDIENTES:  2 vasos de lenteja pardina

                                  2 chorizos curados, ( yo les tenìa de matanza)

                                  100 gr de bacon en tacos

                                  1 cucharada de pimentón de la vera

                                  1 cucharada de harina 

                                  caldo de pollo

                                   3 ajos enteros sin pelar

                                  1/2 cebolla

                                   sal

ELABORACIÓN:   

En una cazuela, echamos todos los ingredientes en crudo, lo ponemos al fuego, en un principio a fuego alto, hasta que comience a hervir, lo mantenemos asi unos 8 minutos.

Bajamos el fuego , y que vayan cociendo a fuego lento , vigilando, que no se agarren,

Mientras en una sartén picamos la cebolla, sofreímos, y añadimos el pimentón , la harina , lo tostamos un poco y añadimos a la cazuela a cinco minutos de terminar de hacerse.